Выбираем чашки для кофе

Если вы решили заказать медную турку от производителя, то вам стоит позаботиться и о чашках, в которые вам придется наливать заваренный кофе. Они, как и турка, должны радовать глаз и соответствовать настроению кофейной церемонии.

Цвет

Сегодня очень популярны цветные кофейные чашки и блюдца, но самым лучшим вариантом всегда был и остается глянцевый белый цвет. Темный кофе и сияющая белая чашка создают красивый и яркий контраст.

Материал

Если самой лучшей считается турка для кофе из меди, то лучший материал для кофейной чашки – фарфор. Самые известные виды фарфора: японский, английский и чешский. Эти виды фарфора различны, но все соответствуют самому высокому качеству.

Объем и форма кофейной чашки

Чашка для кофе должна иметь толстые стенки, благодаря чему напиток долго будет оставаться горячим. Стенки чашки должны быть гладкими, без украшений.

Размер чашки может быть различным. Миниатюрные чашки, объемом 35-70 мл, предназначены для кофе эспрессо. Они имеют высоту 5 см и такой же диаметр.

Чашка для капучино имеет объем 120-140 мл, а для американо в два раза больше – до 230 мл.

Если речь идет о кофейных коктейлях, то используются не чашки, а высокие стаканы или бокалы. Например, как для приготовления кофе по-ирландски, рецепт которого мы описывали в нашей статье «Секреты согревающего ирландского кофе». Такая посуда не должна соответствовать таким же строгим правилам, как кофейные сервизы, а потому можно выбрать любую понравившуюся – на свой вкус!