Как быть, если вы купили невкусный кофе в зернах

Кофе – напиток очень вкусный, но при всем разнообразии представленного на рынке ассортимента можно приобрести невкусный или просто не соответствующий вкусовым предпочтениям кофе.

Когда кофе может быть невкусным

Существует несколько причин, по которым кофе может быть невкусным. К ним относятся:

• Кофейные зерна пережарены
• Кофе слишком старый, у него потерян почти весь аромат
• Кофе был открыт, но слишком долго не использовался, поэтому также стал старым и невкусным
• Не нравятся вкусовые свойства конкретного вида кофе

Как изменить вкус кофе

Самое простое, что можно сделать, если не нравится кофе – это избавиться от него. Но если вы слишком бережливы и не хотите выбрасывать продукт, за который ранее заплатили немаленькую цену, то можно последовать нескольким советам.

• Следует ссыпать в одну банку остатки кофейных зерен. В тару следует со временем добавлять другой кофе и периодические перемешивать все зерна. Когда в банке будет намешано хотя бы два вида кофе, можно попробовать сварить кофе из этой необычной смеси. Иногда получается очень вкусный и ароматный напиток, особенно если в банке будут смешаны 4-5 разных сортов. О том, в какой таре лучше всего смешивать и хранить зерна, можно узнать в нашей статье «Как следует хранить кофе».
• Если даже при наличии в банке нескольких видов кофе достойный напиток не получается, можно его улучшить. Для этого нужно взять 70% кофейной смеси и смешать ее с 30% свежих кофейных зерен темной обжарки. В результате должен получиться неплохой кофе.
• При желании в кофе можно добавить специи, соль или сахар. Эти ингредиенты существенно меняют вкус напитка, делая его более глубоким. Можно купить медную турку и заварить кофейные зерна с добавлением кардамона. Так поступают в восточных странах, в том числе в Пакистане и Египте. Напиток приобретает яркий вкус кардамона, что делает его очень необычным и изысканным.