Кофе лучшая защита мозга

Когда-то кофе считался целебным, и его пили как лекарство, в качестве средства, повышающего жизненный тонус, избавляющего от боли и воспаления. Позже ученые решили, что в кофе больше вреда, чем пользы, и советовали не злоупотреблять употреблением этого напитка, считая, что он негативно влияет на работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Теперь же исследователи выяснили, что в древности люди не так уж ошибались, наделяя кофе целительной силой. Как оказалось, этот напиток действительно очень полезен для работы мозга. Он уменьшает риск развития слабоумия за счет блокировки поврежденных соединений

Кофе против болезни Альцгеймера

Американские ученые из Университета Северной Дакоты выяснили, что если регулярно пить кофе, то риск развития такого страшного заболевания, как болезнь Альцгеймера, значительно снизится. Они провели эксперимент на лабораторных животных, который показал, насколько эффективен кофе в профилактике развития слабоумия.

Ученые разделили подопытных кроликов на две группы. Животных из первой группы они кормили богатой жирами пищей с добавлением кофеина, а грызуны из второй группы употребляли ту же пищу, но кофеин не получали. Спустя 12 недель такой диеты выяснилось, что у кроликов, организм которых не был защищен кофеином, был очень высокий уровень холестерина. Защищенные кофе кролики таких проблем не имели, так как кофеин выступил в качестве физиологического барьера между центральной нервной системой и кровеносной системой.

Как много нужно пить кофе

Ученые сообщают, что лучше всего для защиты организма употреблять не растворимый, а натуральный кофе. По мнению исследователей, достаточно будет ежедневно употреблять всего 1 чашку кофе, чтобы обеспечить необходимый уровень защиты. Можно купить медную турку и научиться делать напиток из кофейных зерен самостоятельно, подходящей крепости и густоты. На нашем сайте представлен каталог медных турок, в котором можно выбрать подходящую джезву, чтобы каждый день заваривать в ней такой полезный и вкусный кофе!

А о других полезных свойствах кофе можно узнать в нашей статье «Кофе и здоровье - сочетаемые понятия».