Стоит ли пить кофе с молоком

Всех ценителей кофе можно разделить на два типа. Первые предпочитают пить натуральный черный кофе без добавок. Они не кладут в чашку со свежезаваренным кофе даже сахар, считая, что он «перебивает» вкус самого напитка. Вторые могут пить кофе только с добавками, полагая, что так он становится более нежным и интересным, приобретает нужный оттенок вкуса. Самая популярная добавка в кофе, помимо сахара – это молоко. С ним кофе станет менее горьким и крепким, приобретет более нежный вкус. А как молоко влияет на свойства напитка? Давайте разберемся.

Разновидности кофейных напитков с добавлением молока

Сегодня нельзя точно сказать, в какой стране впервые придумали добавлять в кофе молоко, но большинство ученых сходятся во мнении, что это произошло во Франции. А вот итальянцы подхватили эту идею и придумали множество разновидностей кофе с молоком.

Самые известные рецепты кофе с молоком – эспрессо с молочной пеной и капучино, латте. Во время приготовления латте итальянцы добавляют к одной части кофе две части молока, благодаря чему у них получается не кофе с молоком, а молоко с кофе. Напиток – очень вкусный, нежный, тонкий.

Пить или не пить

Вам кофе с молоком или без? На этот вопрос приходится постоянно отвечать каждому, кто пьет кофе. И не всегда решение принимается, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Приведем доводы, которые принимают во внимание кофеманы.

• Молоко снижает влияние кофеина. Многие пьют кофе с молоком, чтобы снизить негативное влияние кофеина на организм. Специалисты советуют им не волноваться так о влиянии кофеина, ведь научно доказано, что кофеин не вредит здоровью человека. Более подробно об этом можно узнать в нашей статье «Кофе и здоровье - сочетаемые понятия».
• Кофе без молока практически не имеет калорий. Это действительно так, поэтому тем, кто хочет похудеть, лучше заказать медную турку и научиться пить кофе по-турецки или кофе по-восточному без добавления сахара и молока. Если же добавить в напиток молоко, то калорийность кофе существенно повысится. И это еще один довод отказаться от добавления молока.
• Молоко убивает вкус кофе? На этот вопрос нет однозначного ответа. И молоко, и кофе являются сами по себе самоценными напитками, поэтому многие любители кофе уверены, что их смешивание «убивает» вкус кофе. Но это не совсем так. Вкус кофе с молоком действительно меняется, однако он не становится хуже, а приобретает другие оттенки.
• Кофе с молоком хуже усваивается организмом. Это действительно так, но он полезен, прекрасно тонизирует организм и активизирует его работу.

Так пить или не пить кофе с молоком? Наш совет: принять решение самостоятельно, ведь важно, поглощая кофе, получать от этого удовольствие. Так что смотрите наш каталог медных турок в Пятигорске и заваривайте кофе по своему вкусу!