Электрическая или ручная турка сравниваем достоинства и недостатки

Турка для приготовления кофе появилась на свет несколько столетий назад, но, несмотря на появление множества более современных и усовершенствованных агрегатов для приготовления кофе, остается все такой же популярной. Почему же она не уступает другим, более совершенным устройствам, например, электрической турке для приготовления кофе? Давайте разберемся.

Электрическая турка: особенности устройства

Электрическая турка - устройство относительно новое, которое привлекает любителей кофе простотой использования. По своему устройству электротурка напоминает электрический чайник.

Она состоит всего из двух частей:

1. 1. Подставка с контактами.
2. 2. Нагревательный элемент.

Достоинства электрической турки

Если говорить о том, какая турка лучше, то в быстроте приготовления напитка электротурка явно выигрывает. Вода в ней закипает буквально за несколько минут, поэтому и кофе получается быстрее. Однако многие рецепты приготовления напитка не предусматривают того, чтобы кофе доводить до кипения! Об этой и других особенностях заваривания кофе можно узнать в нашей статье «Как приготовить кофе по-турецки». Поэтому данное достоинство, по сравнению с классической туркой, очень сомнительно. Но зато кофе в электротурке никогда не «убежит», что для некоторых людей, так и не освоивших искусство заваривания кофе, это является несомненным плюсом.

Второе достоинство электрической турки – легкость ухода. Устройство достаточно подержать под проточной водой, чтобы оно вновь стало чистым. Моющие средства для мытья использовать не нужно.

Третий плюс – легкость в транспортировке. Электротурка компактная, легко помещается в чемодан или сумку, поэтому ее можно взять с собой на дачу или в командировку. Если классическая медная турка от производителя или джезва массового производства имеет эти же достоинства, то кофемашина, даже самая современная, им обоих явно проигрывает по этим характеристикам.

Недостатки электрических турок

У электрической турки существует несколько недостатков, которые заставляют настоящих кофеманов скептически относиться к данным устройствам. Главный – отсутствие огромного числа функций. Это устройство очень простое, а потому поэкспериментировать с разными рецептами кофе с его помощью не удастся.