Выбираем турку правильного размера
Тем, кто любит кофе, приготовленный в джезве, понадобится турка, или, как ее чаще называют, джезва. Лучше всего, если это будет медная турка, которая отличается высокой прочностью и практичностью. Сегодня можно легко купить медную турку в Интернет магазине.
Все джезвы, которые включены в наш каталог медных турок, одинаково хороши для приготовления зернового кофе, но у них имеются свои особенности, определяемые размером посуды.
От самых маленьких до самых больших
- Самая лучшая турка для кофе - небольшого размера. Если предполагается, что в джезве будет вариться кофе только для одного человека, на одну чашку, то можно будет купить турку объемом не более 100 мл. В таких небольших турках принято заваривать кофе в Турции. Эталонный объем турецкого кофе – 70-80 мл. Такой кофе очень крепкий, без сахара. Узнать подробности приготовления кофе по-восточному можно в нашей статье «Как приготовить кофе по-турецки».
- Начинающим любителям приготовления кофе в турке лучше остановить свой выбор на джезве объемом до 150 мл. Такая турка удобна для экспериментов с рецептами кофе. Большинство представленных в Интернете рецептов заваривания кофе рассчитаны на турки этого объема.
- Людям семейным можно посоветовать приобрести турку большего размера – до 500 мл. Такого размера джезва подойдет и для приготовления кофе в больших компаниях. Людям, которые каждое утро заваривают 2 большие кружки кофе, стоит купить джезву размером до 400 мл. Однако тем, кто уверен, что настоящий кофе можно приготовить только в небольшой турке, можно посоветовать вместо одной большой джезвы купить две маленькие. Они очень удобны и в том случае, если один член семьи любит пить кофе с сахаром, а другой без. Ведь сахар нужно добавлять не в чашку, когда кофе готов, а во время заваривания напитка в турке.
Какого размера должна быть турка в подарок
Если планируется преподнести турку в подарок, то лучше всего выбрать джезву стандартного размера – до 200 мл. Очень оригинально будет смотреться и набор турок разного объема – от 60 до 360 мл. Такой презент по достоинству оценят любители кофе.
